KONSERVIERUNG
UND VERPACKUNG
An diesem Punkt fängt die Phase der Konservierung und Vorbereitung
des Öles zur abschliessenden Abfüllung und des Verkaufs an.
Das Produkt wird in stickstoffhaltige druckfeste Silos gegossen, die
danach in Kühlzellen bei einer Temperatur von 15° C gelagert
werden. Hier bleibt das Öl bis zu der natürlichen Dekantierung.
Anschliessend wird das Öl erneut umgefüllt, um die organoleptischen
und chemischen Eingeschaften des Öles zwischen den Produktionsphasen
und der endgültigen Abfüllung nicht zu verändern.
STERILISIERUNG
DER FLASCHEN
Die leeren Flaschen werden mittels heissem Wasser steril gereinigt
und dann mit Luft getrocknet. Jetzt sind sie bereit für die Abfüllung.
ABFÜLLUNG
DER FLASCHEN: Das Öl wird in die Flaschen abgefüllt.
DAS
VERKORKEN Eine Maschine verkorkt und dreht die Verschlüsse der Flaschen.
ETIKETTIERUNG
Das Fließband, auf dem die Flaschen abgefüllt werden, endet
mit der Etikettierung der Flaschen, worauf Sie auch die Lot-Nummer
und das Verfallsdatum finden.
SÄUBERUNG
